Tämä tee, joka on kasvatettu "Monteviot Tea Garden" -kylässä, on hienosti käsitelty ja peräisin luomuviljelystä. Se omaa kaikki tyypillisen Darjeeling-teen ominaisuudet ja erottuu voimakkaalla rungollaan kupissa sekä kevyellä mausteisella jälkimaullaan, täydellinen luonteenomaisen teen ystäville.
VESI- LÄMPÖTILA: 100° C
HAUDUTUSAIKA: 2–4 minuuttia
Alue: Temanggung, tämä osoittaa kahvin maantieteellisen alkuperän.
Tyyppi: Robusta, tämä osoittaa kahvilajikkeen.
Prosessi: Luonnollinen, tämä osoittaa käsittelymenetelmän, jota käytettiin kahvipapujen käsittelyyn sadonkorjuun jälkeen.
Kosteustaso: 11%-12%, tämä osoittaa jäljellä olevan veden määrän kahvipavuissa käsittelyn jälkeen. Tässä tapauksessa kahvi kuivattiin luonnollisesti auringossa.
Ruudun koko: 16-18, tämä viittaa kahvipapujen kokoon, jotka on lajiteltu niiden halkaisijan mukaan.
Luokka 1 (oletus 0-11): tämä osoittaa kahvin laatutason, jossa luokka 1 on mahdollinen korkein laatutaso. Sulkujen sisällä oleva numero osoittaa sallitun enimmäismäärän vikoja per punta kahvia.
"Elämän puuksi" sitä kutsutaan, mutta yleisemmin tunnetaan nimellä "Baobab". Tämä Afrikasta kotoisin oleva puu sisältää tuhansia ja yksiä hyviä ominaisuuksia...
Baobab-jauhe saadaan apinanleivän hedelmän hedelmälihasta – sillä on hapokas maku, minkä vuoksi sitä nautitaan usein juomana*.
* Tätä varten sekoita 2-3 ruokalusikallista baobab-jauhetta lasilliseen vettä. Suositellaan juotavaksi tyhjään vatsaan aamulla.
Esimerkiksi Senegalissa tätä reseptiä kutsutaan "Bouye":ksi, ja se on erittäin tunnettu energisistä ominaisuuksistaan. Itse asiassa baobab-hedelmä on yksi C-vitamiinin rikkaimmista hedelmistä; sen hedelmäliha on seitsemän kertaa C-vitamiinirikkaampaa kuin appelsiini. Lisäksi se on erinomainen kalsiumin lähde (kaksi kertaa enemmän kuin maito), kuituja, proteiineja ja paljon muuta.
Yhteenvetona, baobab-jauhe on täynnä ravintoaineita, jotka auttavat ehkäisemään ravitsemuksellisia puutoksia.
SKU: 0004